المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

150G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

بيتزا خلطات

 

40G

 

 اكسسوارات 20ML النفط الحليب 120G الملح 2G

 محلية الصنع فاي SAPI ممارسة 1 ارتفاع الدقيق والطحين الكعكة، ويمزج هذا جيد، وهناك الجاهزة الخميرة، لذلك لا حاجة لإضافة الخميرة.

2 إضافة كمية مناسبة من النفط وأكثر من ذلك تمتد من سطح القاع

3 إضافة الحليب ومزيج جيد من قبل عيدان.

4 تحريك العجين سمح للوقوف لمدة دقيقتين. دع تمتص رطوبة الدقيق على نحو أفضل.

5 محمصة من أول والوجه لمدة 30 دقيقة

6 والعجين جيدا، وإزالة والسماح غير عصا عموم تمهيد

7 مع الثقوب شوكة شوكة موحد، لمنع العجين انكماش، وتشوه أو الشواء، ثم المخمرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

8 المخمرة البيتزا أسفل. وسوف لا يتقلص أو أن تصبح أي فقاعات كبيرة. ثبت ناجحة جدا. إذا كنت ترغب في القيام ببعض الثلاجة الغيار. كان خبز في الفرن. 150 درجة. 20 دقيقة. السماح لتبرد، نجل التعبئة، الحفظ بالتبريد، ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة ثم تقدم إلى استخدام متى.