المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

شاي

 

120ML

 

بيض

 

1

 

 سواغ السكر 20G الزبدة 20G الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الخميرة

 مواد الخبز والشاي النهج 1: 200 جرام من مسحوق عالية، 120ML الشاي، 1 بيضة (فرشاة سطح ترك 1/3)، 20 غراما من السكر و 3 غرام من الخميرة، و 20 غراما من الزبدة.

وأضاف بالتتابع 2 الرطوبة breadmaker اسطوانة المواد، ومسحوق المواد العائدة.

بعد 320 دقيقة إضافة الزبدة، ثم يعجن لمدة 10-20 دقيقة.

2،5-4 أضعاف التخمير كبير (عند درجة حرارة 28 يتطلب حوالي 1 ساعة).

5 الغاز العادم، وينقسم إلى أربعة أجزاء، مدورة، غطاء التفاف شينغ 15 دقيقة.

6 الصغيرة المتداول العجين حول سطح المكتب بحيث يصبح العجين ممدود.

والمنسوجة 7 أربعة وجوه بالتناوب زهرة مضفر.

8 تشكيل نهايات المشدودة.

برمجة 9 الجنين وضعت سطح عموم العلوي، التخمير الثاني في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة، مسح سطح البويضة.

10 سخن الفرن إلى 180 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، والخبز 18-20 دقيقة (أكثر بلون غطاء ورق القصدير هو أعمق).