المكونات

 

بيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

75G

 

حبيبات السكر

 

60G

 

مسحوق الكاكاو

 

الجيل الثالث 3G

 

نشا الذرة

 

5G

 

 المواد المساعدة النفط الملح 1G 40ML 50ML كمية المياه توت مربى

 الأبقار عنبية لفة كعكة جاهزة لممارسة 1 المواد، وحسن ينخل الدقيق، والخبز صينية وضعت خارجا مع الخبز ورقة.

2 بيضة عزلات بروتين صفار البيض، صفار البيض إضافة البيض كله، إضافة نصف السكر حتى يذوب.

3 تدريجيا إضافة زيت، بيت الماء

4 فرزت الدقيق ونشا الذرة والملح.

5 عدم انتظام تخلط جيدا.

6 إضافة بضعة ملاعق طعام من صفار البيض في وعاء صغير، نخل مسحوق الكاكاو وتخلط جيدا.

7 هناك نوعين من البيض طعم صفار لصق.

8 البروتين والسكر وأضاف في جزء واحد، لتصل إلى بضع قطرات من الخل فقاعة الرطب.

9 تتخلص من بعض من مرنغ الكاكاو في صفار الخليط.

10 خيارات وتخلط جيدا.

11 مغرفة مع ملعقة في الفرن، في مسخن الفرن 170 درجة خبز 2 دقيقة.

3 ممسحة 12 دقيقة إلى البيض مرنغ صفار لصق، ومزيج من أعلى إلى أسفل.

بعد 13 عاما متبل تدفقت مرنغ.

14 من أعلى إلى أسفل وتخلط جيدا.

15 صب عموم الخبز. معايرة سطح 16، وضرب الجدول 2 زلات من الفقاعات الكبيرة. حسنا في مسخن الفرن، 170 درجة 15 دقائق على النار.

17 خبز خارج، رأسا على عقب في رفوف بارد التجفيف، والساخنة ورقة يتأهل مزق، ثم الغطاء الخلفي.

18 ليست ساخنة، بانخفاض رأسا على عقب على ورقة يتأهل، ويلقي صلصة التوت، عدة مرات بالتعادل سكين على الكعكة.

19 ورقة يتأهل توالت تدحرجت مع شوبك، وطرح 10 دقيقة الشكل.

20 استهلاك قطع.