مكونات

 

طحين

 

250 غ

 

التوت

 

200 جرام

 

 إكسسوارات سكر بني زبدة معتدلة 2.5 ملاعق طعام خميرة جافة 2 ملاعق صغيرة سكر 1/3 كوب حليب بودرة 1/2 كوب ملح 3/4 ملعقة عسل 1 ملعقة كبيرة بيضة 2 ماء 2/3 كوب

 ممارسة خبز التوت بالسكر البني 1 يتم غسل التوت الطازج وتجفيفه ، ويضاف السكر البني ، ويوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى يصبح السكر البني ساخناً.

2 ضع الماء والبيض والعسل ومسحوق الحليب والملح والسكر في آلة الخبز.

3 أضف دقيق الخبز والخميرة والزبدة.

4 اضغط على إجراء "He noodle" ، هذا هو العجين الذي تم مزجه لمدة 20 دقيقة ، وهو سلس نسبيًا ؛

5 بعد ساعة ونصف ، العجين الذي تم تسليمه أكبر من 2-2.5 مرة من العجين الأصلي ؛

6 صب العجين على لوح الدقيق واسحبه إلى شكل كبير ؛

7 نشر التوت البني المصبوغ على العجين.

8 ثم لف العجين.

9 الآن ننشر ورقة الشحم على صينية الخبز ، وننشر الزبدة ، ثم نرشها بقليل من السكر الأبيض (السكر البني مقبول أيضا)

10 قسم الرغيف المغلف إلى 8 أجزاء ، ثم قم بتشكيله وإغلاقه ووضعه في صينية الخبز ؛

11 اترك عجينة الخبز في مكان دافئ وتتخمر لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم ادهن سائل البيض على سطح الخبز.

12 ضع الخبز في الفرن المسخن ، الطبقة الوسطى ، 165 درجة ، اخبز لمدة 35 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا!