كعكة - الطعام الصيني

المكونات
  • لحم خنزير 1000G
  • طحين 2500g
  • خميرة 15G
إكسسوارات
  • بيض 3
  • القفلوط الكراث الأندلسي 500 غرام
  • ذرة 500 غرام
  • ملح كمية مناسبة
  • حافر الحصان 250 غرام
  • صلصة الصويا كمية مناسبة
  • Congxiang طعم
  • بخار الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 لإعداد المواد والخميرة مع الماء الدافئ حوالي 30 درجة وجيدة
  • 2 مع 750ML من الماء الدافئ (بما في ذلك الماء مع الخميرة) العجين لتشكيل العجين، والانتظار انزيم (عادة حوالي خمس درجات الطقس التخمير إرسال 4-5 ساعات، ثم بارد وقت الخبز الموسعة يتطلب الخبز الوقت، حسب الاقتضاء )
  • 3 التخمير وقت ينتظر على لحوم جيدة لحن
  • 4، وما إلى ذلك عندما أحرز العجين داخل العسل يعوض
  • تتزاحم 5 وجه جيد يصل الى تسهيل العجين مرة أخرى يمكن أن تبدأ في فعل الكعك
  • 6 الكعك القيام به لمنع الالتصاق باخرة تيزي يمكن تشويه قليل من الزيت على كعكة أسفل، ثم وضع باخرة والبخار لمدة عشرين دقيقة صدر
  • 7're به