مكونات

 

أرجل الدجاج

 

400 جرام

 

 مواد تكميلية: زيت ، ملح ، نبيذ الطبخ ، زنجبيل ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر مجفف ، تمب ، نشا ، سكر ، سكر.

 ممارسة الدجاج المقلي محلي الصنع 1 يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة.

ضعي 2 ياردة في وعاء نظيف ، اسكب ملعقة كبيرة من نبيذ الطهي ، القليل من الملح المكرر ، وضعي شرائح البصل والزنجبيل.

3 اسكب الكمية المناسبة من صلصة الصويا ، وأضف القليل من النشا ، واخلط جيدًا واتركه لمدة 30 دقيقة.

4 بعد غسل الفلفل الأخضر ، قطعه إلى قطع صغيرة.

5 قم بتقليب الزيت في القدر ، أضف Tempeh ، الفلفل الأحمر المجفف وشرائح الزنجبيل حتى يصبح الزيت ساخناً.

6 يرش مع ملعقة كبيرة من صلصة السكر.

7 نسكب قطع الدجاج المتبلة ونقلبها على نار متوسطة.

8 يقلى حتى يتغير لون الدجاج ، يسكب في وعاء صغير من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

9 نسكب الفلفل الأخضر المقطع ونرش بقليل من الملح ونقلب حتى نجمع العصير.