1. بعد تجميد اللحم البقري ، أخرج نصف ذوبان الجليد وقطعه إلى شرائح بطول حوالي 5 سم.

2. يغسل الكرفس ويقطع إلى أجزاء كبيرة ، أجاد الزنجبيل.

3. أجاد الفلفل المجفف.

4. ضع الفلفل وانفجر.

5. ضعي شرائح اللحم.

6. يقلى لحم البقر من الماء.

7. ضع الزنجبيل والملح بعد أن يجف الماء.

8. صلصة الصويا و صلصة المحار.

9. ضعي الكرفس وقلبي.

10. يرش بذور السمسم المطبوخة قبل مغادرة القدر.