1. قم بتقليب مكونات ماء الماء بالتساوي ودلكها في عجينة ناعمة ، غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 15 دقيقة.

2. ضع مكونات قلب الزيت معًا لعجن العجين.

3. قم بتقسيم الجلد المائي ولب الزيت إلى أجزاء صغيرة وفقًا لنسبة 3: 2. استخدمت 30 جرامًا من جلد الماء و 20 جرامًا من لب الزيت.

4. لف الجلد بالماء حول قلب الزيت.

5. غطي بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 15 دقيقة.

6. اضغط على قلب الزيت في الماء بشكل مسطح مع راحة يدك وطرح الكعكة الطويلة.

7. دحرجه إلى لفائف واسترخي لمدة 15 دقيقة ، ثم دحرج الكعكة الطويلة مرة أخرى ، ولفها في لفائف واسترخ لمدة 15 دقيقة.

8. ينقسم معجون الفول إلى أجزاء متساوية من 20 جرام لكل منها.

9. قص اللفة من المنتصف.

10. الشق لأعلى.

11. افرد العجين.

12. لف الحشوة بالماء الملفوف والجلد الزيتي.

13. بعد لف الحشوة ، استرخِ لفترة من الوقت ، وادهن السطح بزيت السلطة. اخبز في 170 درجة لمدة 25 دقيقة.