الخطوة 1
الكعك الأناناس لذيذ
الخطوة 2
المكونات جاهزة، عالية الغلوتين الطحين 250G، ومقاومة للارتفاع السكر الخميرة الجيل الثالث 3G، 45G السكر، الملح الجيل الثالث 3G، والبيض 23G، نقية 135ml الحليب والزبدة 25G.
الخطوة 3
ضمن مكونات العجين مختلطة في طبخ، واثارة حول
الخطوة 4
اختيار سرعة الرابعة العجن لمدة 15 دقائق. امتدادا للمرحلة الانضمام إلى زبدة فرك.
خطوة 5
إزالة حالة من العجين يمكن انسحبت من الفيلم القفازات.
خطوة 6
قفازات رقيقة جيدة الصلبة معان و
خطوة 7
التقريب العجين في وعاء، وختم التخمير إلى 2 مرات أكبر
الخطوة 8
هل الجلد الأناناس خلال العجين. الأناناس على استعداد مكونات الجلد: الطحين 100G، الحليب المجفف 10G، 45G السكر والزبدة 15G، 35G شحم الخنزير والبيض 12G، مكثف 15ML الحليب، سو 0.51g، الخبز مسحوق 0.5G.
الخطوة 9
الزبدة والدهن والسكر في تحريك السفينة خلط؛ وأضاف البيض ويحرك الحليب المكثف بشكل موحد، فرزت الطحين "الدقيق والحليب ومسحوق الخبز، والخبز الصودا"
الخطوة 10
مزيج الجافة غير موحدة لدولة قطع، اتهم حقيبة التخزين المبردة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 11
بعد العجين جيدا، والعصا إصبع إدراجها في العجين جافة قليلا، مواجهة لا تراجع لا ينهار الطريق. المخمرة العجين جهة العادم، وينقسم إلى 9 أجزاء متساوية.
الخطوة 12
مستدير العجين الخبز الذي والأجنة، وتغطي مع غلاف بلاستيكي. مجموعة الجلود الأناناس تؤخذ في تسعة أجزاء متساوية، التكوير وضع الاستعداد.
الخطوة 13
خذ الأناناس وسحق،
الخطوة 14
سحقت حقيبة الأناناس الخبز في سطح الجنين، الجنين يغطي معظم الخبز.
الخطوة 15
كود الجنين جيدة في عموم الخبز، وهو طبيب شفرة نمط الضغط الأناناس، قد لا التخريش.
الخطوة 16
جعل الأناناس جيدة الكعك التخمير الجنين، تخمر إلى 2 مرات أكبر من يمكن أن يكون. قد يكون الفرن التخمير، ودرجة الحرارة تخمر، ودرجة حرارة التخمير إلى حوالي 38 درجة.
خطوة 17
المخمرة الجنين الخبز، إلى مسخن بالكامل فرن للخبز.
خطوة 18
خبز 180 درجة حوالي 15 دقائق على النار سطح خبز الذهبي.
خطوة 19
لينة ولذيذة الكعك الأناناس خبز ذلك!
خطوة 20
وقت الإفطار أن حزمة الأناناس هو ببساطة سعيدة لصرخة!
