تحضير الحشوة. 250 غرام، 3 دقائق 7 دقائق شطيرة الدهون اللحوم الخالية من الدهون، وقطع في الكريات، مع اثنين من السكاكين (اعتدت على قطع اللحم مع اثنين من السكاكين) الانتهاء من قطع الخام، مصنوعة من اللحوم.
100 غرام من قطع الخردل إلى غرامة جدا.
توابل المزيج مع اللحم على استعداد، وقطع اللحم والخردل خلط بالتساوي. 20 غرام من تقسيم، وتقريبه من قبل ظهر اليد وإيابا، تباعد الصفوف جيد، حجرة التجميد في الثلاجة، الثلاجة لمدة 30 دقيقة. (الشكل، تفضي إلى حزم الظهر)
قبل يوم واحد تكرير شحم الخنزير إزالتها.
تحضير الجلد النفط المياه. يمكن للمكونات الجلد النفط الماء يعجن العجين فيلم مختلطة، مع غلاف بلاستيكي والسماح للوقوف لمدة 30 دقيقة.
تحضير المعجنات. انخفاض وشحم الخنزير مسحوق مختلطة، مع جذور النخيل تكور دفع مرارا الفرشاة، تتشبث فيلم التفاف، من اليسار إلى الوقوف لمدة 30 دقيقة.
وينقسم الجلد المياه ومجموعة النفط يعني العجين إلى 20 صغيرة، 18 غراما لكل منهما، تقريب مغطاة بالبلاستيك، ثم تغطى بشاش الرطب.
كما ينقسم متوسط المعجنات إلى 20، كل 12 غراما، وتقريب.
كيس المعجنات. الجلد النفط المياه تسطيح المعجنات حقيبة وضعت على شكل كرة. بدوره التفاف جميع المعجنات.
قسامة شرائط لف لفة المعجنات (اللسان على شكل)، طوى من أعلى إلى أسفل، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.
تلاه سهم لفة بتفكيك جميع المعجنات جيدة.
ثم بالتتابع تكرار جيدة لفة الفك العملية، لا يزال الغطاء وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.
الاسترخاء المعجنات قسامة جيدة، واجهات أعلى، من وسيطة مع الصحافة الإبهام.
الجانبين مغلقة، فوج إلى كروية، ولفة ثم إلى دائرة.
خردل محضر التفاف اللحوم الطازجة، المشدودة مغلقة لمنع كشف السر.
كعكة القمر ملفوفة خضراء وفقا لتفضيلاتهم الخاصة، نقطة حمراء أو نقطة على ختم الصحافة.
المطبوخة الصغيرة في Huoluo عموم.
مثل المشوية، سخن الفرن مسبقا. 180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، من 25 إلى 30 دقيقة.
الطعام الساخن، والبخور وآه!
