المكونات

 

الحليب النقي

 

510ml

 

حبيبات السكر

 

66G

 

كريم الجلد

 

180ml

 

صفار البيض

 

60G

 

البيض كله

 

30G

 

 نصف كمية الاكسسوارات الفانيليا جراب الأيمن من صلصة الكراميل

 هيل بودنغ الكرمل ممارسة صلصة 1 المواد الخام: السكر 40 غ، 1 ملعقة طعام من الماء و 100 غرام من القشدة الخفيفة. 40 غرام من السكر و 1 ملعقة ضعت المغلي مع الماء، لون التركيز من النار يحدث.

2 شيئا فشيئا إضافة إلى 100 غرام من مزيج دافئ كريم الفاتح، السماح لتبرد في الواقع، واستخدام ما يصل الفائض بواسطة زجاجة نظيفة يمكن أن تكون مختومة حتى.

3 صلصة الكراميل صب كمية الصحيحة Rubu دينغ زجاجة.

4 بذور الفانيليا جنبا إلى جنب مع القرون سكين حلق الغرامات معا في وعاء من الحليب، شعلة صغيرة من النار ليغلي، يغطى المزيج ويطهى لمدة 5-8 دقائق.

تم تبريد 5 الحليب الفانيليا إلى الترشيح مع غربال.

تم إضافة 6 السكر كريم على النار يسخن إلى 80 درجة بعيدا عن الاستعداد النار.

صفار البيض 7، البيض كله وضربت حتى خليط موحدة.

8 ببطء في الحليب السائل، كريم، ويقلب جيدا.

9 تم تصفيتها الحليب والبيض ثم المتجانس مع الشوائب شاش نظيفة.

تم سكب 10 الحلوى في زجاجة.

المياه في عموم 11، العليا والسفلى سخن نار الفرن 150 درجة.

12 فرن القاع، ويخبز لمدة 60 دقيقة. خبز مباشرة بعد إزالة من مياه التبريد في الثلاجة.