مكونات

 

Carassius auratus

 

400 جرام

 

لحم أضلع الخنزير

 

100 جرام

 

حبوب ذرة

 

200 جرام

 

جزرة

 

150 غ

 

Chixiaodou

 

30 غ

 

ميدو

 

30 غ

 

المحارات الصدفية

 

30 غ

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح المكرر ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، 3 شرائح من قشر البرتقال Xinhui ، 1/3 تمور محلاة ، 1

 شوربة الجزر والذرة والكرنب 1 اغسل الإسكالوب ، ثم انقعها في الماء الدافئ ، وأقطعها إلى قطع صغيرة.

2 Chixiaodou ، Meidou ، قشر اليوسفي ، التمر المسكر ، الغسل والصرف للاستخدام ؛

3 املأ القدر بكمية مناسبة من الماء ، ضع المكونات المحضرة في 1 و 2 في الوعاء واغليها ؛

4 عندما نغلي الماء ، سننظف المبروك ، ونضع شرائح الزنجبيل في بطن السمك ، ونقلب الجانبين في وعاء الزيت ؛

5 جزرة مقشرة ومقطعة من الفرن.

6 يغسل ويقطع الذرة إلى شرائح.

7 ينقع الدم في الأضلاع ويصفى لتجنيبها.

8 عندما يغلي الماء ، أضيفي المبروك ، والذرة ، والجزر ، والأضلاع ، واغليها مرة أخرى لمدة 5 دقائق ، ثم اتجهي إلى حرارة منخفضة ؛

9 يطهى لمدة ساعتين ويتبل بالملح قبل التقديم!