المكونات
الشيفون كعكة الطحين
100G
عصير الليمون
4G
ملح
2G
زيت زيتون
66G
حبيبات السكر
92g
بيض
6
ماء
40G
الملحقات الجلد كمية السكر الناعم 40G الصباغ كمية مناسبة كريم 400G الأيمن من الشوكولاته
كعكة قوس قزح (مستطيل) نهج 1 بروتين صفار عزل اثنين من وعاء كبير.
تم إضافة 2 بروتين 2 غرام من الملح، 4 غرامات من عصير الليمون، وبعد ذلك ثلاث مرات تم إضافة 66 غرام من السكر، وسعت وإرسالها إلى محايد (المقلوب البروتين الحاوية لا تتدفق).
تمت إضافة صفار البيض 326 غرام من السكر، و 40 غراما من الماء، و 66 غراما من زيت الزيتون، مزيج السكر حتى يذوب.
4 وكعكة الشيفون دقيق منخول.
5 مزيج حتى لا دولة الجافة.
قسمت 6 إلى 4 أجزاء من صفار البيض تمت إضافتها إلى الصبغة، وتخلط جيدا.
7 متوسط البروتين في صفار البيض في وعاء 4 على التوالي، وتحولت مختلطة بشكل موحد.
8 العفن فرشاة على طبقة من النفط عموم، ثم صب الخليط كعكة، وصدمة فقاعات كبيرة. في مسخن الفرن 180 درجة صعودا وهبوطا منتصف خبز النار لمدة 20 دقيقة، خبز رأسا على عقب على الفور، بعد تبريد القالب.
9400 غرام من ضوء كريم 40 غرام من السكر، وإرسالها إلى رغوة جامدة. كعكة طبقة، مغطاة بطبقة من كريم للذهاب، وأغلقت أخيرا كريم خفيف بشكل عام.
10 حفر كمية مناسبة من فالرونا رقائق الشوكولاته والشوكولاته والفواكه (الأخضر والبرتقالي)، وسوف تنتشر على سطح الكعكة، وأخيرا MM الشوكولاته ومزينة بطاقات صغيرة يمكن أن يكون.
