المكونات

 

بيض

 

5

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

85G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

70G

 

 سواغ النفط 50G 50G المياه السلط

 شيء النهج كعكة الشيفون 18 بوصة كعكة حاجة جاهزة 50 غراما من زيت، 5 بيضات، 50 غراما من الماء والملح وقليل من تطور والسكر 70 غراما. لا ماء البيض دون وعاء، قالب الكعكة 8 بوصة

فصل 2 شبكة البيض، صفار البيض في المضافة مسبقا النفط والماء والملح والسكر، و 20 غراما من الحاوية.

البروتين 3 في البيض وعاء الجافة الخالية من الزيت، وعلى استعداد لإرسال.

485 غراما من الدقيق، والانتظار منخول

5 عشرات البروتينات، تعدد مرات 50 غراما من السكر المتبقية وأضيف البروتينات لتمرير. أن البروتين يمكن ان يصيب رغوة جامدة.

6 صفار البيض وعاء ثم خفقت للفوز على صفار البيض بالتساوي،

7 ينخل الدقيق تضاف إلى خليط صفار البيض. .

8 استخدام خفقت فاز الدقيق للفوز على خليط صفار البيض. ثانية عشرة على ذلك. بحيث الدقيق هو مختلط موحد السائل صفار البيض

9 اتخذت دبابات ربع البروتين تضاف إلى خليط صفار البيض، والخلط بطريقة قطعوا خلط موحد للغاية.

تم صب الخليط متجانس إلى 10 صندوق البروتين المتبقية، وقطع تستمر لخلط بالتساوي.

تم صب 11 قطع منقع الجافة كعكة خالية من الزيت الخليط في قالب. . في هذه المرحلة يتم تشغيل الفرن على، مسخن

مسخن الفرن 12، في قالب الكعكة. . . 150 درجة خبز لمدة 30 دقيقة. 175 خبز لمدة 20 دقيقة.

13 يؤخذ في درجة الحرارة كعكة خبز حار قليلا. اليد يمكن الوصول إليها. تجريد. .

14 مع تخفيضات كعكة سكين يمكن التمتع بها. .