المكونات

 

حيوان كريم خفيف

 

250G

 

حليب

 

250G

 

التوت البري المجفف

 

50G

 

رم شراب مسكر

 

50G

 

بيض

 

2

 

حبيبات السكر الأبيض

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

من الزبدة غير المملحة

 

20G

 

 1G سواغ الملح

 الحلوى الفرنسية Funiu مزاولة المزيد من العناصر اللازمة للحصول على استعداد.

2 التوت البري المجفف مسبقا مع الروم غارقة ليلة واحدة.

3 البيض في وعاء، يضاف السكر الأبيض.

4 الجلد مع خفقت حتى السطح، إضافة الملح.

5 طحين كعكة منخول في داخل البيض.

6 مع خفقت يحرك حتى متجانسة.

7 صب لبن وقشدة خفيفة معا مختلطة.

8 ثم يتم سكب ببطء إلى الخليط البيض وتخلط جيدا.

9 الزبدة قالب موحد.

10 أجزاء من التوت البري تحكم النبيذ الجافة تنتشر بالتساوي على الجزء السفلي من القالب.

11 تسخين الزبدة على نار خفيفة حتى تكتسب اللون البني.

تم صب 12 الخليط في وأثار القالب، ثم تصب الزبدة. في مسخن الفرن لمدة 13180 درجة متوسطة ويخبز 50 دقيقة، حتى سطح البني الذهبي. (حجم يموت يختلف، حتى آخر 20 دقيقة لمراقبة سطح اللون الرئيسي)

14 Funiu أكثر في طريق التوسع والمشوية، خبز ببطء ولكن بعد تراجع.