"الخبز القيم لينة جدا واللون اكليلا من الزهور، الحليب ملء الأصفر حجم متوسط، كامل من الحليب. لا تفوت سلسلة حزمة وجبة بسيطة جدا وخاصة لإنتاج مبتدئ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
- حليب 55 غراما
- كريم 30 غراما
- بيضة 1 (50 غ)
- ملح 2 ز
- سكر 40 غراما
- خميرة 3 ز
- زبدة 15 غراما
الكسترد الملء.
- البيض كله 1
- حبيبات السكر 25 غراما
- حليب 40 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 15 غراما
- مسحوق تشنغ 10 غراما
- مسحوق الحليب 10 غراما
- زبدة 15 غراما
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الخبز في دلو الخبز مع المواد باستثناء العجين الزبدة لمدة عشر سنوات. -
بعد عشر دقائق تضاف الزبدة 2 تواصل عجين العجين لمدة نصف ساعة. -
3 تحقق يمكن سحب صلابة الفيلم من العجين أكثر، يرجى عدم الاستمرار. -
4 العجين للمراهقين مزدوج. -
5 العجين عندما يمكنك ان تجعل الحليب ملء الأصفر، بيضة واحدة زائد 25 غرام من السكر فوز. -
6 إضافة الحليب 40 غراما خفقت. -
715 غرام طحين كعكة منخول، 10 غرام مسحوق تشنغ، 10 غراما من خليط من مسحوق الحليب. -
8 يحرك حتى 15 غراما من الزبدة خففت. -
9 لفتح منخفض التصلب الحرارة، وأثناء تسخين مع التحريك. -
10 من النار، تبريد تقلص مرة أخرى الاستعداد الدقيق جانبا. -
وينقسم إلى 11 متساوية الحجم بعد تقطيع العجين المخمر العادم 8 تحركات كل من الباطن وكيل حوالي 50 غراما. غطاء مستدير مع غلاف بلاستيكي للوقوف لمدة عشر دقائق. -
12 يأخذ لفة في شكل بيضاوي. -
الكسترد الملء 13 وضعت واحدة الثامن نصف الشكل قضيب. -
14 أزواج من -
15. تدحرجت، شكلت مثل الزهور. -
168 بوصة كعكة مستديرة حول القالب، أغلقت ضد الجدار العفن، وسوف التخمير في الانحراف خلاف ذلك. -
التخمير 1،5 حتي 17 أضعاف هذا الرقم، فرشاة السائلة ضد واحدة من صفار البيض ونقل الحليب. -
18 قدما من الفرن الساخن، والوسط وانخفاض بانخفاض النار 160 درجة وتخبز لمدة 25 دقيقة، وفقا لدرجة حرارة محددة الخاصة وقتهم الفرن. يحدق في شيء المشوية. - جاء 19 من أصل، واللون هو ليس سيئا.
-
20 ناعم لينة
نصائح
اعتمادا على درجة حرارة كل فرن، يجب تعديل درجة حرارة الخبز وفقا لظروفها الخاصة الفرن. لون السرعة التي يمكن خبز احباط ختم.
