الخطوة 1
خلط معا الطحين عالية الغلوتين، الخميرة الجافة والسكر والحليب والبيض وتشينغ لان مسحوق الشاي الأخضر أثار في المجموعة
الخطوة 2
عندما تمت إضافة العجين بعد الغرفة الأولى درجة الحرارة خففت الزبدة والملح مع التحريك واستمر لمدد
الخطوة 3
ضجة حتى مددت تماما رقيقة الغلوتين يمكن سحبها
الخطوة 4
ما يقرب من نصف سطح جولة تؤخذ في المجموعة، تم إضافة النصف المتبقي بعد سنتين العجين وتغطي تحريك المجفف التوت البري مع غلاف بلاستيكي والتخمير قماش مبللة
خطوة 5
بعد التخمير لمرتين كبيرة مثل إزالة غاز العادم
خطوة 6
اثنين من تقسيم كل منها إلى ثلاثة أجزاء متساوية من العجين
خطوة 7
لفة على التوالي خارج
الخطوة 8
العجين المتراكبة اثنين
الخطوة 9
ملتف
الخطوة 10
بعد مربع نخب في قطعة قماش مبللة ومغطاة بالبلاستيك لثمانية التخمير الكامل مسخن الفرن، على حرارة 180 درجة أضاءت النار 140 درجة وتخبز لمدة 45 دقيقة.
