"أنا أحب منتجات الصويا بشكل خاص ، لذيذ وبأسعار معقولة ، والمفتاح هو عدم زيادة الوزن. اختيار التوفو: ينقسم التوفو الرئيسي في السوق إلى ثلاثة أنواع (قوانغدونغ هنا) ، أحدهما التوفو القديم مع محلول ملحي ، ونحن نسميه التوفو الشمالي ؛ والآخر هو التوفو العطاء لنقطة الجص ، التي نسميها جنوب التوفو ؛ وآخر من واحد ؛ هناك أيضًا نوع من نوع واحد ؛ هناك أيضًا نوع من واحد ؛ هناك أيضًا نوع من النوع ؛ هناك أيضًا نوع من النوع ؛ إنه توفو أحمر الشفاه مع الدهون الداخلية لأحماض الجلوكوز. في هذه الأنواع الثلاثة من التوفو ، فإن التوفو الشمالي هو أصعب نسيج ، والجنوب التوفو هو الأكثر رقة. الطبق الذي صنعته هو التوفو الجنوبي. هناك العديد من الصين الأكبر ، وأنواع التوفو في كل منطقة مختلفة ، وأسماءها مختلفة. يمكنك شراء التوفو الجنوبي ، من الأفضل شراء التوفو الشمالي. " المكون الرئيسي
المواد المساعدة
- بيضة 1
- شتلات الثوم 1
- ثوم 3 بتلات
- بصلة 1
- Xiaomi حار 2
- سكر أبيض القليل
- ماء 6 ملاعق كبيرة
- بترول كمية مناسبة
توابل
- صلصة الصويا 1 ملعقة
- صلصة المحار 2 ملعقة طعام
- الفلفل الأبيض القليل
- بترول كمية مناسبة
- حار قليلا المذاق
- حساء حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 مجموعة من المكونات. -
2 رأس التحضير: حلقة قطع حار Xiaomi ، الثوم المفروم ، قطع رأس البصل المجفف ، شتلات الثوم. -
3 تحضير عصير الوعاء: 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا النيئة ، ملعقتين كبيرتين من صلصة المحار ، القليل من السكر الأبيض ، ومسحوق فلفل أبيض صغير ، و 6 ملاعق كبيرة من الماء الصافي ، ويتم تقليبها وتوضع جانباً. -
4 قطع سكاكين من الخط المائل. -
5 قطع إلى شرائح ، وقم بتغيير القهوة لتغيير التوفو إلى مثلث. والسبب هو أن نسيج التوفو العطاء ناعم للغاية ، ويتم تقطيعه إلى مثلث لتحويله. -
6 خذ لوحة مسطحة ، وينتشر البيض فيه ، ويتم غمر التوفو في سائل البيض. بعد وضع التوفو في التوفو ، يهز اللوحة ، ويمكن انخفاض سائل البيض بالتساوي على التوفو. سؤال مستخدمو الإنترنت: ماذا عن بقية سائل البيض؟ الإجابة: دعونا نستخدم أطباق أخرى. البيض المقلي والبيض. هناك العديد من البيض ويمكن استخدامه دائمًا. -
7 تسخين الزيت في المقلاة وأضف حرارة صغيرة في التوفو. سؤال مستخدمو الإنترنت: كيف تدخل الوعاء بهدوء شديد؟ الإجابة: ضعها بمجرفة مسطحة من السيليكون ، ولن يتم كسرها. -
8 لا تتسرع في الدوران ، انتظر بصبر أن يقلى ذهبيا وتنقل. -
9 كل الجوانب هي القلي الذهبية ثم إزالتها. -
10 ضجة الزيت السفلي ، ويُحرَّك نكهة الثوم المفروم والكراث المجفف ودوائر Xiaomi. -
11 صب في التوفو وادفعه بلطف لجعل التوفو يدخل في رائحة المكونات. -
12 صب في عصير الوعاء وادفعه بلطف لجعل التوفو يلف المكونات بالتساوي. سؤال مستخدمي الإنترنت: ألم ترى الملح؟ الإجابة: لا توجد قطع كثيرة من التوفو. بعد استخدام ملعقتين كبيرتين من صلصة المحار ، تكون الملوحة كافية ، وكمية التوفو الخاصة بك أكثر حسب الاقتضاء. -
13 قم بتغطية الغطاء ويقلى الحرارة المنخفضة لمدة 8 دقائق. سؤال مستخدمو الإنترنت: لماذا جاف العصير على الإطلاق؟ الإجابة: الحريق كبير جدًا ، يجب عليك أن تدق النار. إذا كان لديك موقدك قوة نيران كبيرة ، فأضف المزيد من الماء. -
14 بعد أن يكون الحساء سميكًا ، قم برش شتلات الثوم وحركه مرتين. -
15 منتجات نهائية. -
16 منتجًا نهائيًا. -
17 منتجات نهائية.
نصائح
1. التوفو هو الأفضل لاستخدام التوفو العطاء. الملمس ناعم والذوق طري. لكن احرص على عدم السحق في الرابط المقلي. 2. النكهة الرئيسية لهذا الطبق هي صلصة المحار. الملوحة كافية وليس هناك حاجة إلى ملح آخر. 3. في رابط نقع سائل البيض ، يجب استخدام صفيحة مسطحة وكبيرة لنشر التوفو بالتساوي ، وتهز الصفيحة ، ويمكن أن يلتزم التوفو سائل البيض بالتساوي. 4. شتلات الثوم لها تأثير مشمس صغير ، مما يزيد من تحسين الذوق ولا يمكن حذفه. الطعم رائع.
