Bingtang عجينة الليمون (طبخ الأرز) - الطعام الصيني

لا بأس بإيجاد شيء تفعله ليمون 4 سكر مبلور 500 جرام
  • قم أولاً بإزالة الشمع على سطح الليمون بملح صالح للأكل ، وافرك سطح الليمون بملح صالح للأكل بشكل متكرر. وخلال هذه العملية ، ستجد أن بعض الأشياء القذرة ستزيلها بنفسك. إذا شعرت أنها متشابهة تقريبًا ، اغسلها بالماء النظيف. جفف بورق المطبخ في الخلف (يمكنك أيضًا تجفيفه)

  • قم بإزالة رأس الليمون وذيله ، وترك الجزء الأوسط ، ثم قطع الجزء الأوسط إلى شرائح ، وتذكر ألا تقطع رقيقة جدًا ، وإلا فسوف ينضج في القدر لاحقًا

  • من الأفضل أن ترتدي قفازات شفافة لبذر شرائح الليمون المقطعة حديثًا ، فأنا أستخدم يدًا فقط لتسهيل الاستخدام ، ومن السهل تجعيد ظهر اليد ، وأوصي شخصيًا بغسل شرائح الليمون بعد الانتهاء من البذور. اتركها لتجف تحت أشعة الشمس وجفف شرائح الليمون تذكير دافئ: لأن معجون الليمون الكريستالي المصنوع من بذور شرائح الليمون سيكون مريرًا جدًا ، يتم تحرير البذور والبذور مريرة ، وأقترح عليك غسلها بشكل أفضل. اغسل ، يمكنك الحصول على الماء الساخن مرة واحدة ، اصبح مرًا ، الجميع يعرف أن الليمون يجب أن يكون مرًا للطهي في الماء الساخن ، حتى نتمكن من استخدام هذه الطريقة للمر

  • السكر الصخري القديم ، الأصفر أفضل ، من السهل تلوينه عند طهيه ، ولكن يمكن أيضًا استخدام السكر الصخري الأبيض لرؤية ما لديك في المنزل ، وإلا فإنه يضيع الكثير من المواد ، لقد اخترت 4 في هذه الصورة ، فهي كبيرة جدًا نعم ، المسحوق ، جانبا ، باختصار ، نسبة الليمون والسكر الصخري هي 1: 2

  • الآن نضع شرائح الليمون المقطعة إلى قاع قدر الأرز ، ثم نضع السكر الصخري ، باختصار ، طبقة واحدة من شرائح الليمون ، طبقة واحدة من السكر الصخري ، والطبقة الأخيرة مغطاة بالسكر الصخري ، دون إضافة الماء إليه!

  • اضبطي قدر الأرز بانتظام لمدة ساعتين مع التقليب خلال هذا الوقت لأنني أخشى أن السكر الصخري لم يذوب تمامًا. بعد ساعتين ، سيقفز قدر الأرز تلقائيًا إلى وضع الانتظار ، ثم انتظر 6-8 ساعات

  • أتطلع إلى عملية الانتظار ، ولا أشعر بخيبة أمل. هذه هي النتيجة بعد 6 ساعات من الاحتفاظ بالحرارة. يستغرق 8 ساعات. إذا فتحت الغطاء ورأيت أن اللون ليس جيدًا ، يمكنك الاستمرار في الدفء لمدة ساعتين.

  • ثم دعها تبرد وسترى أن العصير كريمي ، ثم ضع الزجاجة بالماء الساخن ، وضعها في خزانة التطهير لتجف ، وصبها في الزجاج الذي تم تسخينه للتو (لا يوجد ماء) الخرزات في الداخل ، وإلا فإنها لن تستمر لفترة طويلة)

  • اللون إيجابي للغاية ~ feel أشعر أن الليمون على وشك الذوبان فيه

  • ضع الليمون في الزجاجة مع عيدان تناول الطعام ، وأخيرًا صب العصير فيه ، أغلق الغطاء ، ضع الزجاجة رأسًا على عقب لجعل غطاء الزجاجة أكثر كثافة ، اشعر وكأنه سيتم تبريده في الثلاجة

  • اصنع كوبًا كل صباح لتأثير التخسيس