"لحم الخنزير تنبت الثوم هو طبق مشهور في سيتشوان. حتى الآن ، هناك العديد من النكهات من لحم الخنزير المكرر في العديد من المطاعم في قوانغدونغ. المواد الخام الرئيسية هي شتلات لحم الخنزير والثوم. هذا الطبق حار قليلاً ، دهني وليس دهني. جيد جدًا لتناول العشاء ، قد يجرب الأصدقاء الذين تحبهم ... " مكونات

• بطن لحم الخنزير المبلغ الصحيح
• شتلات الثوم المبلغ الصحيح
• الزنجبيل المبلغ الصحيح
• تمبيه المبلغ الصحيح

مستلزمات

• صلصة الصويا المبلغ الصحيح
• سوتي المبلغ الصحيح
• معجون الفول المبلغ الصحيح
• مسحوق الدجاج المبلغ الصحيح

• حار قليلا المذاق
• يقلى براعة
• نصف ساعة مضيعة للوقت
• عادي الصعوبة

• 

  1 بطن لحم الخنزير في وعاء وطهي لمدة 15 دقيقة

• 

  2 بعد التبريد ، قطع بطن لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة

• 

  3 قطع الزنجبيل إلى أقسام ، وقطع شتلات الثوم إلى أقسام ، وتيمبه

• 

  4 سخني الزيت في القدر ثم قلبي بطن لحم الخنزير على نار خفيفة حتى يصبح أصفر قليلاً

• 

  5 أضيفي الزنجبيل والتمب إلى القلي

• 

  6 أضف أولاً ملعقة من معجون الفول لتقليد الزيت الأحمر ، ثم أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة للون

• 

  7 أضيفي شتلات الثوم وقلبيها عدة مرات

• 

  8 أخيرًا ، أضيفي أوراق الثوم واقليها عدة مرات ثم انقليها إلى مسحوق الدجاج

• 

  9 الصورة النهائية

نصائح

1. من الأفضل طهي لحم الخنزير في القدر لمدة 15 دقيقة ، بعد الطهي ، يكون أكثر ملاءمة للقطع إلى شرائح رقيقة 2. صلصة دوبان ، صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة كلها ذات طعم مالح ، لذلك لا حاجة لإضافة الملح