بالإضافة إلى زبدة الشيف المكونات إلى آلة.

واستمر انخفاض سرعة التحريك في المجموعة، والتحريك upshift.

واستمر التحريك لإضافة فيلم الزبدة.

وضعت غطاء مع فيلم من البلاستيك في التخمير خزان التخمير.

التخمير إلى 2 مرات أكبر.

بعد تقسيم الغاز العادم إلى 6 أجزاء متساوية، مع تغطية بقية البلاستيك التفاف التكوير لمدة 20 دقيقة.

قسامة من شقة العجين، بات، مع اللسان النمو لفة شوبك، بالخفض من لفة إلى لفة. وتغطي 6 مع بقية البلاستيك جيدة لفة التفاف لمدة 20 دقيقة.

اخرس العجين الركود، ولفة خارج الشقة التي كتبها إعادة المتداول. حجم جيد داخل منطقة الجزاء الخبز المحمص.

أرسلت في خزان التخمير لوضع غطاء 80 كاملة. 180 درجة لمدة 40 دقيقة. بعد تجريد الإفراج عنه فورا.

نخب خبز.

شرائح.