المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

بيض

 

1

 

حليب

 

150ML

 

 الذرة كمية المواد المساعدة النفط الملح 5G الخميرة

 1 نهج الخبز كرواسون لأول مرة في دلو ومن ثم الى المواد السائلة إلى المواد النهائية استنادا الخميرة مسحوق

(2) وسطح 30 دقيقة ثم توضع في زيت الذرة لمواصلة العجن 20 دقيقة

3 بعد تخمير العجين

4 أخذ عشر دقائق الاسترخاء العادم

وتنقسم 5 في جرعات صغيرة

6 تأخذ لفة مفتوحة وكلاء السطح على شكل دمعة الملتوية

خفض الرقم 7 مطوية

8 طوى

9 توضع في طبق الخبز اثنين من الدهون

بعد 10 فرشاة شعر ضعف بيضة كبيرة السمسم يرش

سخن الفرن 11 في الطبقة السفلى 180 درجة خبز 25 دقيقة