قم بتليين 100 جرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة ، أضف 50 جرامًا من السكر البودرة

أضف السكر والزبدة مع التحريك

قم بإعداد بيضة وأدخل كمية صغيرة للسماح للزبد بالامتصاص والاندماج بالكامل

ثم صب 200 غرام من الدقيق منخفض الغلوتين في الزبدة على دفعات ، واضبط باستمرار كمية الدقيق المضافة لعجن العجين شبه الجاف. لفه بغلاف بلاستيكي وضع العجين في المجمد لمدة 20 دقيقة إذا كنت بحاجة إليه بسرعة.

افردي كعكة النودل بسمك 3 مم واصنع عينة من قالب

سخن الفرن إلى 170 درجة لمدة 7 دقائق ، اخبز المعجنات في الفرن عند 170 درجة لمدة 18-20 دقيقة ، وشاهد الكعكات مصفرة. بعد 3 دقائق من الملل ، يمكنك إخراجها!

اكتمال الكوكيز المقرمش واللذيذ!