1، وتصب في الخلاط فحص 2cups (240 غ) من دقيق القمح والملح والسكر والخميرة والقرفة ومسحوق جوزة الطيب مع التحريك بشكل موحد على سرعة منخفضة.
2، واتخاذ مقلاة نظيفة، إضافة الحليب والزبدة والحرارة الصغيرة والمتوسطة حتى ذاب الزبدة تماما لتجنب الغليان (ترمومتر قياس حوالي 40 ). تم سكب 1 في الممارسة العملية، والنمام سرعات منخفضة لإثارة حتى لا مسحوق جاف.
3، بالإضافة إلى اثنين من البيض، والنمام سرعات منخفضة (سرعة قابلة للطي) وقد أثار في دسم الخليط، تم إضافة المكسرات الفواكه والزبيب ويحرك بشكل موحد.
4. فرزت المتبقية الطحين (يقم بإضافة جميع في وقت واحد، قبل أن يضيف 1.5 كوب، مع التحريك وفيما بعد، إذا كان من الصعب بيليه أضيفت تدريجيا) وأثارت في المجموعة.
5، يتم نقل العجين الدقيق رش قليلا على المنصة، العجن باليد لمدة 10 دقيقة (وسط العجين لزجة جدا، ثم كمية رش الطحين)، في فرشاة في وعاء النفط نظيفة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، في الحارة والرطبة التخمير المحلية إلى أكبر 2 مرات.
6، والعجين المخمر، والعادم، ونقل قليل من الطحين رشها على المنصة، ينقسم بالتساوي إلى 16 أجزاء، دلك الكريات، والمغلفة من الداخل من عموم النفط (ترك فجوة بين البلدين)، مع مقص أو سكين رسم بيضة الصليب، فرشاة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، تخمر إلى 2 مرات أكبر في الحارة ومكان رطب. سخن الفرن 190 أو 170 مروحة، العجين غير جيدة، مرة واحدة رسمت البيض، في الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7، مسحوق السكر وعصير البرتقال وقشر البرتقال مختلطة وأثار في شراب، ووضعها في كيس الأنابيب، مثل سطح تبريد الخبز خبز، وحسن اللوحة التي شنت من قبل على الصليب. كاملة.