تخطي المحتوى المكونات
- مسحوق الكاكاو 10 غراما
- الماء المغلي 20 غراما
- حبيبات السكر 20 غراما
- بيض 5
- طحين كعكة 85 غراما
- زيت الذرة 40 غراما
- حليب 40 غراما
- عصير الليمون قليلا
إكسسوارات
- حبيبات السكر 90 غ (ز بروتين البيض 60 صفار البيض 30 غرام)
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مختلطة 1 مسحوق الكاكاو مع الماء أولا، ثم يضاف السكر 20 غراما تحريك وضع الاستعداد. -
2 فصل بروتين صفار البيض. 30 صفار البيض ز يحرك السكر وزيت الذرة، ثم أضيفت واستمر التحريك الحليب -
3 طحين كعكة منخول. -
4 المخفقة مختلطة برفق في اتجاه موحد في الخليط غير النظامية. -
5 بروتين معزولة عن الماء دون حوض النفط والجلد خفقت كما رغوة الخام، تم إضافة السكر ثلاث مرات (مرة الأولى يتم إضافة قليل من عصير الليمون والسكر). -
6 بعد طريقة سريعة لالجلد. تم توسيع البروتين تدريجيا دولة، في حين الجلد خطوط ملحوظ مثل، وأخيرا أظهرت ربط توزيع تسعة الدولة منحني صغير يمكن أن يكون. -
7 المتخذة لتمرير بروتين زائد 1/3 في صفار البيض. -
8 خلط قليلا مع ملعقة. -
9 ثم إضافة البروتين المتبقية، المزيج بلطف تهب من قاع الإناء. -
10 ينقسم إلى قسمين. -
مضيفا الكاكاو لصق وتخلط جيدا 11 أ. -
12 تصور جزء من نوعين من العجين، وسكب عجينة الكاكاو في القالب على الجزء السفلي، يسكب الخليط في قالب نكهة اليمين واليسار. -
13 ثم إلى الآخر Fangxiang شنغ المتبقية الخليط. -
اثنين تحت 14 قوة الزلزال، في مسخن الفرن. الفرن إلى 130 درجة خبز 30 دقيقة، ثم تتحول 170 درجة خبز لمدة 30 دقيقة. اتخاذها على الفور بعد خبز. -
15 والسماح تهدئة الصاعد بعد طرد. -
FIG 16 انتهى -
FIG 17 انتهى -
FIG 18 انتهى - FIG 19 انتهى
-
FIG 20 انتهى
