"هيئة كعكة كعكة عيد ميلاد الشيفون، من السهل القيام به." المكونات
- طحين كعكة 50G
- حليب 30G
- زيت الذرة 30G
- بيض 3
- حبيبات السكر 30G (البروتين)
إكسسوارات
- حبيبات السكر 10G (صفار)
- ليمون الحق في مبلغ (أو الخل الأبيض)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 على استعداد ليقول حسن استخدام المواد -
2 بروتينات معزولة وصفار البيض (البروتين) -
3 وفصل بروتين صفار البيض (صفار البيض) -
تم إضافة 4 البروتينات من الخل الأبيض أو عصير الليمون قليلا، مع تمريرة خفقت، ثلاث مرات إضافة السكر، وتمت إضافة بياض البيض في رغوة يمكن أن تساعد. -
وكانت 5 الكفاح من أجل رفع خفقت قوية على مثلث صغير على ذلك، وضعت في موقف الثلاجة -
تمت إضافة 6 صفار البيض والسكر مختلطة، ثم ثلاث مرات إضافة زيت الذرة (يمكن استبدال زيت الطعام مع عديم الرائحة أخرى)، وإثارة -
7 إضافة كعكة منخول الدقيق، منخول الدقيق الخليط أكثر حساسية -
اثارة 8 عبر، وليس الإفراط في الإثارة -
بعد التحريك لمدة 9 صفار البيض، إضافة 1/3 من البروتين، تحولت مختلطة بالتساوي، تحولت الخلط من قاع الحوض، وليس دائرة التحريك، وإلا فإنه سوف تلعب الغلوتين الطحين مع التحريك وقت الصيام، وذلك لتجنب المضادة للرغوة -
10 ثم تحريك معجون في بروتين صفار البيض المتبقية في مختلطة (يجب تشغيل مختلطة، بسرعة وأن تكون مختلطة مع الجانب بو مسدس اليد)، ثم تدفقت 6 بوصة قالب الكعكة، على نحو سلس قليلا السطح مع ملعقة، 2،3 مرات واضعا على الطاولة، صدمة فقاعات كبيرة في الخليط كعكة، 120 درجة مسخن الفرن لمدة 5 دقائق، والكعكة إلى -
11120 درجة حرارة خبز 35 دقيقة، وهذه المرة يزرع الكعكة تقريبا إلى أعلى، ثم رفعت إلى 150 درجة لمدة 25 دقيقة، لتلوين كعكة، خبز (مختلفة لكل المزاج الفرن، بعد هدأ الانتباه إلى لون الحالة، يمكن أن تستخدم أيضا إدراج مسواك في كعكة الجسم، عصا المسواك كعكة نظيفة وخالية يخبز في الكعكة المذكورة أعلاه) ليست سيئة يو. بعد أن يبرد الفرن أسفل بعض سطح شقة فقط. -
بعد 12 تومو جدا، أليس كذلك؟ -
13 هو أيضا فترة طويلة عالية، راضية.
نصائح
1 بعد المبردة البيض سهلة نسبيا للقتل. 2، يجب أن البروتين ضرب الرغوة الجافة، 3، واستخدام أثار صفار عبر، واثارة أو كلمة، من أجل تجنب من أضلاعه، وأيضا مساعدة ضجة. 4، وخليط من البروتين صفار يجب أن تتحول بسرعة مختلطة، وليس حركة دائرية، لتجنب defoaming. 5، وانخفاض درجات الحرارة السطحية الخبز أقل عرضة للتصدع، ثم نقل درجة حرارة عالية لفترة طويلة، حتى هذا الوقت نمت لتصدع بسهولة.
