"تم صنع كعكة Qifeng لأول مرة ، بشكل أساسي لصنع اليدين بكعكة الكريمة ، هاه ، هاه. باستثناء أن السطح متشقق قليلاً ، فإن البعض الآخر على ما يرام." مكونات
- طحين منخفض الغلوتين 60 جرامًا
- السكر 40 جرام
- زيت الذرة 24 مل
- بيض 3
- حليب 24 مل
- بودرة الشيكولاتة 5 جرام
اكسسوارات
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 صفار بيض منفصل وبياض البيض. -
2 أضيفي صفار البيض إلى الحليب وزيت الذرة واخلطيهما جيداً. -
3 أضف مسحوق الشوكولاتة وقلّب لتكوين معجون صفار بيض الشوكولاتة. -
4. يضاف الخل الأبيض إلى بياض البيض ويضاف السكر في 3 حصص للفوز. -
5 أرسل معجون البروتين الجيد ، لا تسقط الحوض رأسًا على عقب. -
6 خذ 1/3 من عجينة البروتين في معجون صفار الشوكولاتة واخلطها جيدًا. احرص على عدم وضع دائرة لتجنب الرغوة. -
7 صب كل عجينة صفار الشوكولاتة في معجون بياض البيض المتبقي. -
8 اقطع واخلط جيدا. -
9 نظف القالب بالزيت. -
10 اسكب خليط الكيك في القالب ورجه بقوة. سخن الفرن على حرارة 150 درجة واتركيه في المنتصف لمدة 50 دقيقة. لم أكن متأكدًا من درجة الحرارة والوقت لأول مرة ، وكان متصدعًا قليلاً.
