الخطوة 1
1 بعد الدجاج مع فرك الملح، وشطف نظيفة، واستنزاف المياه، وترك القذرة (مع التفضيلات الشخصية). 2، وقطع الدجاج إلى كتلة، والمجهزة في وعاء كبير، إضافة صلصة الصويا والنبيذ وزيت الثوم، زيت الفلفل والزنجبيل والفلفل الحار والقرفة والينسون وبذور الشمر والكمون وشي Sanxiang والفلفل الأسود الدقيق ومزيج متبل جيدا لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2
3، وتغلي الجلوس النفط، كما هو مبين في الكأس، والزيوت النباتية وعاء، حتى الحرارة النفط، إضافة الدجاج الدهون التكرير. (إذا أرق الدجاج، خالية من النفط، تحتاج إلى زيادة كمية من الزيت النباتي)
الخطوة 3
4، حتى تكرير النفط جيدة والفلفل إضافة، الفلفل الحار، والإحسان الرمال، والثوم، والزنجبيل، ويقلب حتى تفوح رائحته.
الخطوة 4
5، وفتح ما يكفي من قوة النيران، صب الدجاج يقلب على النار.
خطوة 5
6، حتى يتحول الدجاج الأبيض، إضافة صلصة الفلفل الحار والماء ويترك على نار متوسطة.
خطوة 6
7، يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، فتحت غطاء، تضاف الطماطم والبطاطس والبصل وغيرها من الخضروات، وتحريك النار، وتوخي الحذر لعصا عموم.
خطوة 7
8. إضافة الملفوف ويقلب.
الخطوة 8
9، ونقل لعموم لوحة.
