الخطوة 1
وضع جميع المكونات ما عدا الزبدة في الخلاط أو محمصةالخطوة 2
لعجن العجين، ومرحلة التوسع، وتخفيف الزبدة في درجة حرارة الغرفة، وأضيف طبقة رقيقة تستمر القفازات ليعجن العجينالخطوة 3
يعجن العجين في وعاءالخطوة 4
غطاء مع فيلم من البلاستيك في درجة حرارة الغرفة (حوالي 28 درجة) على مرتين كما التخمير كبيرخطوة 5
إزالة العادم المخمرة العجين، ثم تقسم بالتساوي إلى 14 أجزاء مأخوذة والتقريب، حوالي 40 غراما لكل قسامة، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقةخطوة 6
التوت البري الجبن ملء القيام به بعد ذلك: تمت إضافة الجبن خففت في درجة حرارة الغرفة السكر البودرة مع خلاط كهربائي حتى الضوء وعلى نحو سلس، ثم تضاف إلى مزيج التوت البري سحق (وكبيرة جدا ويمكن تقطيع الجسيمات التوت البري بشكل مناسب)خطوة 7
تأخذ العجين استرخاء، ولفة من أصل مع دبوس المتداول شنت النمو اللسانالخطوة 8
النصف مغطاة الجبن (FIG)الخطوة 9
ثم مطوية على النصف الآخر من اغلاق قرصة، شوبك مناسبة ثم المتداول لفةالخطوة 10
طوى من قبل بدوره الليلة الماضية 14الخطوة 11
في غضون أربعة أسابيع في طبقة النفط جلخ المغلفة كعكة 8 بوصة، وتحيط 10 والمتوسط 4الخطوة 12
تخمير الثانوي في الفرن، والفرن التفريغ وعاء أسفل ساخنة، 38 درجة و 40 دقيقةالخطوة 13
انها مصنوعة حالة جيدةالخطوة 14
الفرشاة على سطح طبقة موحدة من البيضالخطوة 15
في وضع جيد في مسخن النار فرن 170 درجة صعودا وهبوطا في الوسط خبز 25-30 دقيقة، (والذي هو خبز مع طويلة إنتاج الامبراطوري الرجل، وذلك لأن درجة حرارة كل فرن كلها مختلفة، لذلك فقط يعطي إشارة قيمة، أو إلى الخاص الفرن لضبط درجة الحرارة وفقا لخاصة بهم)الخطوة 16
التقدير النهائي