1 اغسل البطاطس الأرجواني وقشرها

2 شريحة للنسخ الاحتياطي

3 اذهب للبخار والبخار

4 هرس البطاطا الأرجواني على البخار في وعاء كبير لصنع الطين

5 أضيفي الحليب الخالي من الدسم وقلبي حتى الجودة

6 أضف دقيق الأرز اللزج عدة مرات واعجنه حتى لا تصبح العجينة لزجة

7 اعجن في عجينة ناعمة

8 اعجن العجينة الكبيرة إلى شرائح طويلة وقسمها إلى أقراص متساوية الحجم ، ثم افركيها في كرات صغيرة

9 اضغط الكرة برفق في شكل فطيرة مع راحة يدك

ut ضعي المقلاة على نار خفيفة وأضيفي كعكة البطاطا الأرجواني إلى القلي حتى تتورم كعكة البطاطا الأرجواني قليلاً

11 للخروج من المقلاة (كن حذرا)

12 لنأكل ~~~