مكونات

 

أرز

 

50 غ

 

صدر دجاج

 

100 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت السمسم ، ملح ، فلفل ، فطر أسود ، 5 جم

 ممارسة عصيدة فطريات الدجاج 1 يغسل الأرز ويرغى قبل ليلة واحدة.

2 في الصباح ، ضعي الأرز المطبوخ في قدر وأضيفي كمية مناسبة من الماء حتى يغلي.

3 قطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة وضعها جانبا.

4 اغسل الفطر الأسود الذي تم نقعه في ليلة واحدة مسبقًا لتنظيف الرمل وتمزيقه في أزهار صغيرة.

5 بعد الغليان ، أضيفي صدور الدجاج.

6 ضعي الفطر الأسود واسلقيه ثم طهيه على نار خفيفة.

7 ضع القليل من زيت السمسم لمنع العصيدة من التدفق.

8 يغلي حتى يصبح عصير عصيدة الإزهار سميكًا ، أضف القليل من الفلفل وكمية مناسبة من الملح واخلط جيدًا ، ثم أطفئ النار وتناول الطعام.