"الذرة الخبز، هي ذكريات الطفولة، هو طعم الوطن. ثمانية وعشرون شعر الوجه، 29 الكعك الساخن ......" هذه القصة تحكي الموروث الشعبي في الشمال. وهناك رمز من السنة القادمة ستكون يوم مزدهر. ويتم صنع الخبز، وستبذل تبخير الوقت، لذلك سيكون رمزا للثروة والثروة. " المكونات
- دقيق الذرة 200 غرام
- من الدقيق العادي 300 غرام
إكسسوارات
- خميرة 5 ز
- سكر 1 ملعقة طعام
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1200 غرام دقيق الذرة. -
2 المبسترة مع الماء المغلي، والسماح احتياطي بارد. -
300 بالإضافة إلى 3 من الدقيق العادي، بالإضافة إلى 5 غرام من الخميرة، بالإضافة إلى ملعقة من السكر -
4 وفي العجين، والتخمير. -
حققت 5 ساعتين جيدة. -
دلك 6 السطح جيدا حوالي 10 دقيقة. -
ينقسم 7 إلى 16 وكلاء من الباطن. -
8 فرك المستديرة. -
9 وضع التخمر الثانوية وعاء ساعات ونصف الساعة. ثم الاشتعال، ثم يغلي البخار عشرين دقيقة قبالة النار بعد دقيقتين فتح الغطاء. -
10 الخبز على البخار أفضل. -
11 استراحة بصرف النظر نظرة. -
12 شوان لينة لذيذ.
