1 صفار البيض فصلها عن بياض البيض في وعاء نظيف لتوضع في الأراضي الجافة، الخالية من الزيت، ثلاجة التبريد النسخ الاحتياطي.
خفقت 2 صفار البيض في الحليب، صب زيت الذرة خفقت، وأخيرا إلى سكر خفقت.
3 فرزت الدقيق ونشا الذرة، مع مكشطة أو يد خلاط فيديو "و" مزيج شبه الطريق إلى صفار البيض قطع موحدة، الغلوتين دائرة توليد تجنب لتجنب الخليط.
4 قطع البيض منقع صفار لصق
5 إزالة البيض، يسجل عصير الليمون أو الخل، بياض البيض قليلا على سرعة عالية حتى تم تعديل محتدما مع خلاط كهربائي، صب 1/3 السكر المتبقية ومواصلة الضرب.
61/3 فوز حتى سميكة، ثم صب السكر ويستمر الضرب بسرعة عالية.
7 للفوز على البيض خطوط بيضاء صب السكر قاصر المتبقية، خفقت تعديلها لسرعة منخفضة، ومواصلة الضرب.
8 ارفع خفقت، تظهر بياض البيض قصيرة وصعبة قليلا غيض هو أن تفعل أفضل كعكة الشيفون الدولة.
9 يؤخذ 1/3 بياض البيض وصفار البيض لصق قطع لصق المزيج بالتساوي مع ملعقة والطبخ أساليب بطريقة مماثلة، من الأسفل صعودا تحولت مختلطة بشكل موحد.
10 تحولت منقع الخليط كعكة في ما تبقى من البيض عجينة بيضاء، تواصل مع ملعقة تحولت مختلطة، يجب أن يكون وسيلة لطيف وسريع، وليس حركة دائرية تقريبا، يجب أن نولي اهتماما تحولت وقت مختلطة، وذلك لتجنب المضادة للرغوة.
، وسكب 11 منقع الخليط كعكة تحولت إزالة نصف من مسحوق الكاكاو منخول، مختلطة بالتساوي مع ملعقة لتحويل جانبا. لأن مسحوق الكاكاو يميل إلى رغوة كعكة العجين، لذلك يجب أن يكون أسلوب لطيف وسريع. هذه المرة الأنبوب العمودي في مسخن الفرن على 140 درجة
128 بوصة يموت، ومغرفة المركز مع ملعقة سكب بلطف الضرب ملعقة
13 في وسط الخليط كعكة، ثم حلج القطن بلطف خليط الكاكاو ملعقة بالتساوي في
14 ثم حلج القطن الألوان الأساسية ملعقة الكسترد، سكب الحليب وبلطف في وسط الكاكاو، وذلك كل يسكب الخليط في قالب.
15 في مسخن الشبكة الثالثة الفرن، 60 دقيقة (الوقت ودرجة الحرارة للاشارة فقط، من فضلك وفقا لالخاص تعديل المزاج الفرن بهم)، لا يمكن فتح باب الفرن أثناء الخبز، لا يمكن خفض درجة الحرارة زيادة فقط، وإلا فإن الكعكة في الفرن سيكون الانهيار.
16 اتخاذها للخروج بعد قليل الإفراج عنه فورا، على سطح صلب نظيف من الداخل الصدمة، الصدمة الحرارية بها، واثنين من ثم ساعة على الأقل ثم سكب الافراج عن مشبك.
17 مثل نمط كبيرة يمكن أن يكون أكبر مع ملعقة، مغرفة ما يزيد قليلا على كمية الحليب، مثل مقلمة استخدام ملعقة صغيرة لحلج القطن على كمية صغيرة من الخليط، مضيفا عدة مرات من خطوط نمط على قليلا رقيقة، ولكن هذا الأخير سيكون أكثر صعوبة اختبار صبرنا!
