المكونات
- لحم الخنزير الطين 250G
- شمر 250G
- في مسحوق 250G
إكسسوارات
- مسحوق الدجاج نصف ملعقة صغيرة
- حبيبات السكر نصف ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- بيض 1
- ملح قليلا
- زيت السمسم 2 ملعقة طعام
- الفلفل الأبيض قليلا
- معجون الفول نصف ملعقة صغيرة
- فلفل افرنجي نصف ملعقة صغيرة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل الطازجة الشمر إزالة أجزاء الجذر القديمة -
2 قطع غرامة، وإضافة بعض الماء المالح المالح -
3 أعد مع لحم الخنزير المفروم -
النبيذ 4 إضافة والملح وصلصة المحار والسكر، والفلفل الأبيض، وزيت السمسم، البهارات، مسحوق الدجاج والفاصوليا لصق اثارة بقوة -
5 بعد الشمر تقلص في الماء في لحم الخنزير -
6 أود أيضا أن أضيف بيضة -
ضجة الاستعداد 7 -
8 الدقيق في وعاء، وتضاف كمية من الماء -
9 وفي العجين على نحو سلس -
بعد فرك شرائط قطع 10 إلى صغيرة وكيل فرعي أخذ لفة في الجولة الجلود -
11 في كمية من اللحوم الشمر -
12 الحزمة إلى الزلابية -
بعد الماء المغلي في وعاء الزلابية 13 -
بعد إضافة كمية مناسبة من الماء ليغلي 14 مرة أخرى، وإعادة الإرسال الثاني، وما شابه ذلك تطفو على الماء إلى الزلابية -
15 لوحة القومية
نصائح
بلدي الشمر واللحوم بنسبة 1: 1، وجعل التعديلات الخاصة
