1. تقشير البطاطس وغسلها

2. قطعي البطاطس أولًا ثم قطعيها وافرديها في وعاء كبير

3. قطع البصل الأخضر

4. ضعي بيضتين في وعاء بطاطس ، ملعقتين من الدقيق ، ملعقة من النشا ، أضيفي البصل الأخضر المفروم ، اخلطي الكمية المناسبة من الملح ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا وقليل من السكر ، ثم رشي الكمية المناسبة من الفلفل

5. قلبي بالتساوي في معجون

6. ضعي كمية مناسبة من الزيت على قدر نظيف وشغلي حرارة متوسطة منخفضة لصب معجون البطاطس في القلي

7. بعد أن يصلب جانب واحد ويقلب الجانب الآخر ليصبح أصفر ذهبي.

8. قطع قطع صغيرة من كعكة البطاطا للاستمتاع