2 أخذ وعاء، وإلى اللحم المفروم، والخردل، والبيض، البهارات والدجاج، والنبيذ، والملح، والسكر، وزيت السمسم، والفلفل الأبيض. يحرك حتى مرتبطة اللب.
3 والمعجنات العجينة إلى زيوت الجلد. الجلد النفط: الطحين 110G، سلطة 35G النفط، 40G المياه.
4 المعجنات: دقيق 80G، 35G زيت السلطة.
وقد أثار 5 مع عيدان تناول الطعام بانتظام، دلك العجين على نحو سلس. ملفوفة في غلاف بلاستيكي، شينغ 15 دقيقة.
6 كانت هش وقسمت المجموعة النفطية إلى ست مجموعات، لأنني عليك القيام به هو نوع من صغيرة، وهي مقسمة إلى ست نقاط، إذا كنت تريد أن تفعل العادي مقسمة إلى أربعة أجزاء.
7 إلى اتخاذ مجموعة من لفة النفط إلى قطع مستديرة، ملفوفة مجموعة الكعك.
8 إيقاف.
9 مضغوط يدويا، ولفة العجين داخل شكل بيضاوي، وليس رقيقة جدا.
العجين 10 أضعاف شقين.
11 فتح أسفل.
12 انهار مرة أخرى، ولفة في شكل بيضاوي، ثم اثنين أضعاف.
13 افتتاح الهبوط، العجين لفة في شكل بيضاوي، طوى.
14 كل توالت العجين إلى قسمين، وقطع أسفل.
15 من شقة، المتداول في شكل دائري كما الجلد كعكة القمر.
16 حزمة في اللحوم المعدة. اغلاق على فرشاة عموم النفط.
17 سخن الفرن إلى 200 درجة، خبز لمدة 15 دقيقة، وكعكة القمر رأسا على عقب، وتخبز لمدة 5 دقائق.
نصائح يتم تعديل توابل اللحم حسب الذوق الشخصي ونكهة الخردل. عندما مما يجعل من الممكن أسرع العجين، أو العجين مغطاة بالبلاستيك لمنع العجينة من الجفاف.
