الخضروات البرية - الطعام الصيني

المكونات

اكسسوارات

1 لحم مفروم قليل الدهن ، أضيفي صلصة الصويا واخلطي جيداً. أضف ملعقة من المسحوق الخام وامزج جيدًا. يضاف البيض ويخلط جيدا ويضاف الملح. من الأفضل عدم الإخلال بالنظام.
2 مشروم شيتاكي ، خضروات برية ، مفرومة ، يضاف اللحم ويخلط جيدا.
3 صب الكمية الصحيحة من دقيق الذرة في طبق ضحل ، واستخرج كرة صغيرة من حشوة اللحم ، ثم حركها برفق للخلف والأمام بيديك اليسرى واليمنى ، وبعد التقليب ، ضعها في الدقيق الخام ولفها مرة واحدة. هذه الخطوة هي منع Yuanzi من الغليان.
4 اتركه لمدة ثلاث دقائق بعد صنعه ، حتى يتمكن المسحوق الخام من لف حشو اللحم بشكل أفضل.
5 بعد غلي الماء ، ابقيه على نار متوسطة ، ضعي كرات اللحم واحدة تلو الأخرى ، رجي وعاء الحساء بلطف لمنع التصاقه بالوعاء. يطهى لمدة ست دقائق ، ويوضع الحضض والملح قبل الطهي. حسنا تناول Yuanzi وشرب الحساء.

فطر شيتاكي له نكهة قوية ، ويمكن استبداله ببصل صغير بتكلفة أقل أو أقل. Yuanzi التدليك أصغر قليلا ، وسهلة الطبخ.

طريق الحرير