"هذه الكعكة هو مهرجان تقليدي من الحلوى الشهيرة الباسك، لأن شكل وبنية مماثلة لكعكة القمر في الصين، كعكة القمر لذلك يسميه الفرنسيون ذلك!" المكونات
- بيض 60 غراما
- حبيبات السكر 90 غراما
- زبدة 90 غراما
- Xinliang الكينوا الدقيق 90 غراما
- اللوز الطحين 30 غراما
- مسحوق الخبز 2 ز
- رم شراب مسكر 1 ملعقة شاي
- كاسترد حوالي 150 غرام
إكسسوارات
- الفانيليا طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 كاملة إعداد المادي، وقبل أحرز الكسترد على الصيغة السابقة. -
2 الكينوا الدقيق ويخلط مع الخبز مسحوق ومسحوق اللوز منخول. -
3 مع ورقة لف يتأهل موس عصابة القاع. -
البيض بالإضافة إلى 460 غرام من السكر تحريك لن تمر. -
تم إضافة 5 من الزبدة المذابة، أثار موحد. -
الطحين 6 إضافة، والروم وتخلط جيدا. -
7 الخليط مطلي في الطبق، يجب اخماد الفيلم التفاف، تتشبث فيلم سطح جبل، والهواء العادم، الثلاجة لمدة 30 دقيقة. -
8 الخليط وضعت في حقيبة الأنابيب مع جولة على الأنابيب فوهة مخرج، بداية من الدائرة الوسطى موس قذف حلزونية، وكرر مرتين مكدسة على طول الحافة الخارجية من يموت. ما مجموعه ثلاث لفات. -
حسنا قبل استرد بعد 9 تمر بسلاسة في حقيبة الأنابيب، في نفس الطريق لمقذوف حلزونيا على خطوة في الخليط. السلس مع العودة ملعقة. -
ثم ما تبقى من 10 في بنفس الطريقة للضغط على تغطية الخليط الحليب. مع عودة تراجع من ملعقة سلس. فرشاة البيض زيادة اللون، مع مسواك أو شوكة رسم تصميم المفضلة لديك. -
وسط الفرن 11، 160-170 درجة، و 50 إلى 60 دقيقة. السماح لتبرد استهلاك طرد التبريد.
نصائح
1. جنب مع 180 درجة الأصلي وتخبز لمدة 60 دقيقة الأنا الفرن، وقد أحرق درجة الحرارة، وبالتالي فإن مضاءة في الواقع مع 160 درجة و 170 درجة في النار، ونحن تعديلها وفقا للفرن الخاصة بهم. 2. يمكن الكسترد أيضا إضافة المربى أو الكرز نكهة التحول.
