"دان أوسمانثوس عبق في عيد منتصف الخريف ، والزهور والقمر أقوى. توق الشعب الصيني لمهرجان منتصف الخريف لا يقل عن عيد الربيع. قمر مشرق ، طاولة عشاء لم الشمل ، وضحك الأسرة هي أسعد اللحظات. هناك أيضًا العديد من المتجولين الذين لا يستطيعون العودة إلى منازلهم ، ويضعون حنينهم إلى الوطن في أشكال مختلفة. "يولد القمر الساطع في البحر ، والعالم في هذه المرة. "عندما يقترب مهرجان منتصف الخريف ، أود استخدام هذه السلسلة من كعكات الفوندان." المكون الرئيسي
- دقيق المعجنات شينليانغ كينوا 70 جرام
- بيضة 2
- سكر أبيض 50 جرام
- زيت السلطة 50 جرام
سواغ
- أقراص سكرية 300 جرام
- صبغة معتدل
- عصير ليمون معتدل
- حلو المذاق
- خبز حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 تحضير المكونات المطلوبة -
2 اكسر بيض في وعاء -
3 أضف بعض عصير الليمون -
4 أضف السكر الأبيض -
5 يخفق البيض بالمضرب حتى يرفع الخفق ويصبح عجين البيض في حالة زوايا صغيرة حادة -
6 أضف مسحوق المعجنات Xinliang quinoa على دفعات ، وحرك بعناية من الأسفل إلى الأعلى بملعقة لخلط خليط البيض والدقيق بالتساوي -
7 أضيفي زيت السلطة إلى خليط الكيك واستمري في الخلط بالتساوي -
8 ضعي خليط الكيك في كيس من الأنابيب واضغطيه في كوب ورقي -
9 ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة ، على الطبقة الوسطى ، واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة -
10 أضف الأصباغ حسب اللون المطلوب واضبط معجون الفوندان على اللون المطلوب -
11 خذ اللون الأزرق واقطع دائرة للأسفل -
12 خذ عجينة الفوندان البني واضغط على شكل كعكة القمر بقالب كعكة القمر -
13 عجينة بيضاء من عجينة الفوندان المقطعة من اليشم -
14 استمر في استخدام الأبيض لقطع مظهر السحب البيضاء -
15 قطع أقراص سكرية صفراء دائرة أكبر -
16- استخدم تلوين الطعام الأسود لكتابة نص "القمر الساطع يولد في البحر والعالم في هذا الوقت" -
17 ارسم جزء التوقيع باللون الأحمر ، ثم اكتب النقش باللون الأسود -
18 خذ اللون الأحمر وأشر إلى عيني الأرنب اليشم -
19 اعصر القمر المكتمل باللون الأصفر -
20 ضع علامة Chang'e بسيطة مع الميلانين -
21 املأ الشاشة مرة أخرى -
تم الانتهاء من 22 كعكة كاملة من كعك تيانيا في هذا الوقت
نصائح
1. يجب إخراج البيض من الثلاجة مسبقًا 2. بعد إضافة الدقيق ، يجب الحرص على التقليب ، ولا تقلب بشكل دائري ، وذلك لمنع البيض من إزالة الرغوة 3. قم بتثبيت خليط الكيك ورجه عدة مرات لجعل سطح خليط الكيك أكثر نعومة وتخلص من الفقاعات الكبيرة بالداخل. 4. أدخل عود أسنان في الكيك من الداخل ، ثم اسحبه للخارج دون الالتصاق بالكيك ، حتى ينضج 5. تستخدم هذه الكعكة البيض الكامل ، والذي يستغرق وقتًا أطول من بياض البيض فقط. 6. صب الدقيق على دفعات ، فمن الأفضل أن تخلط بالتساوي 7. بعد إضافة الزيت ، عليك التحلي بالصبر والتقليب عدة مرات لدمج زيت السلطة ومزيج الكيك بالكامل. 8. لوقت الخبز المحدد ، يرجى الجمع بين طاقة الفرن الخاصة بك
