المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

خميرة

 

5G

 

سكر

 

50G

 

زبدة

 

20G

 

بيض

 

1

 

ملح

 

1G

 

عصير الشعير

 

9G

 

 اكسسوارات المربى كمية مناسبة

 نهج التدرج 1 باستثناء الخبز المحمص مع مسحوق عصير الشعير والزبدة والمواد الأخرى معا مختلطة

انخفض 2 حتى قطاع فرك إلى مرحلة التوسع

3 مضيفا خففت الزبدة، والاستمرار في الانخفاض حتى دلك مع مرحلة كاملة. أي القفاز يمكن انسحبت من الفيلم لا كسر حالة شفافة.

يتم تقسيم العجين إلى أربع 4

5 العجين تستغرق ستة غرامات تم إضافة عصير الشعير، والعجن موحد تقع، والحاجة أو رسمها قفازات الفيلم.

6 لاثنين آخرين العجين 2 غرام، 1 غرام من عصير الشعير بالمثل. كل قبعة جيدة التخمير.

7 التخمير لمدة سنتين ونصف أضعاف حجم تخمير اكتمال

8 العادم الغطاء الخلفي موقف لعشر دقائق

9 اتخذت التمهيدية فرشاة طويلة العجين المربى

نشمر لفة 10 لفتح متجر في قالب الخبز المحمص

11 معظم الضحلة الأخضر العجين نفس العملية

لفة لفة طويلة تصل 12

13 الضغط فوق التمهيدية العجين

الأخضر والأكثر الأخضر العجين 14 بنفس الطريقة، العجين الأول في أخضر، أخضر الأخير ارتشف العجين، وكأب التخمير 15 إلى ثمانية التخمير كاملة، سخن الفرن 180 درجة 45 دقيقة

16 المشوي عشر دقائق احباط ختمها، للحفاظ على اللون.

بعد 17 من خبز رأسا على عقب حتى لا تستلقي على تراجع الخبز على الانترنت.

18 بارد شريحة، لا توجد حديقة صغيرة التدرج الطازجة ذلك؟