المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

ماء

 

160G

 

زبدة

 

80G

 

بيض

 

3

 

 سواغ السكريات 2.5G الملح كمية 1.25G التعبئة

 [البرق] الأغذية نهج اليدوي معا في سحابة من الماء والملح والسكر وسلطة وعاء النفط

2 نار متوسطة ويحرك قليلا، حتى أن توزيع الشحوم.

3 عندما يغلي، بدوره حريق صغير، صب كل الوقت الدقيق

4 أثار بسرعة مع ملعقة، بحيث الطحين والماء جيدا معا المختلط (قد يتم إنتاجها بشكل مباشر على أقل من أربعة حامل عود حركت معا). بعض ضجة سريعة. أثار حتى كل الطحين والماء معا، وبعد مقلاة غير لاصقة، ثم إيقاف الحرارة، يمكنك أن تأخذ وعاء من الموقد. (عند هذه النقطة المغلي كل الطحين متابعة)

وقد أثار 5 الخليط مع عيدان تناول الطعام متناثرة، بحيث الخليط الحرارة. تم تبريد الخليط أخرى إلى أقل الساخنة (عند درجة حرارة حوالي 60-65 درجة مئوية) عندما يمكن إضافة البيض. بعد إضافة الأولى من كمية صغيرة من البيض مع التحريك لاستيعاب كامل الخليط البيض، بالإضافة المقبل

6 اثارة الخليط، الخليط مقلوب مثلث الشكل وليس زلة. درجة تقول OK. يضاف البيض لا يجب أن يستمر

7 أكياس تحميل تزيين

8 أقحوان زهرة على شكل فوهة عبر ضغط الخليط في الفرن. عموم جيدة في مسخن الفرن 210 درجة. خبز 10-15 دقيقة. عندما تضخم نفخة، تم تخفيض درجة الحرارة إلى 180 درجة، ويستمر الخبز لمدة 20-30 دقيقة، حتى يمكن خبز سطح البني.

بعد 9 يانغ يانغ، النصف عموديا، وتقلص مثل الحشوات

10 ومن ثم العودة إلى غطاء، في الجزء العلوي أيضا تزيين.