قطع إلى النصف ووضع النصف الآخر في ماء مثلج
قص مثل هذا أولا
أزل قطعة صغيرة.
كل جذر هو نفسه ، لا تقطعه
في الواقع ، كلما كان القطع جيدًا ، قل احتواء نشا البطاطس ، وهو أمر مفيد وغير ضار للأصدقاء الذين يحبون تناول البطاطس وفقدان الوزن. أعتقد أن البطاطس المقطعة الناجحة شفافة.
عندها فقط تم قطع نصف البطاطس. الكثير من النشا. رهيب.
أنا مصفاة من الثلج من الثلاجة. غير الماء العذب واغسل البطاطس المقطعة
يمكنك تكرار الإجراء أعلاه 1-2 مرات حتى يصبح الماء صافياً. (محتوى النشا صغير جدا في هذا الوقت)
ابدأ الطهي الآن: سخني زيت الزيتون وأضيفي حبوب الفلفل
أضيفي الفجل المبشور والفلفل الأخضر ، واقليه ، واقليه
بعد نصف دقيقة ، تضاف كل البطاطس المقطعة (مصفاة)
أضف صلصة الصويا والملح
أطفئ النار بعد الطهي ، أضف 1-2 كوب صغير من الخل
(وفقًا لذوقك وعاداتك الخاصة) يمكنك أو لا يمكنك إضافة زيت السمسم. أضفته لأنه الصيف. مهلا.
استخدم الجزء الخلفي من السكين لتقشير الثوم ، وقشره ، وقطعه إلى قطع صغيرة
أضف الثوم والكراث
تنفيذ.
