يضاف الماء إلى القدر ويوضع في الجوز ويغلى ثم يطفأ. هذه الخطوة هي تسهيل التقشير "يمكن أن يتم ذلك أيضًا بدون تقشير" ، والثانية هي إزالة الطعم المر للجوز. لا تقلق من أن الجوز لن يكون هشًا بعد الطهي. اتبع الخطوات للقيام بذلك. كل المخاوف ليست ضرورية.
مرر الجوز في الماء البارد.
انتشرت على الشبكة للتحكم في المياه ، وضعتها على الشبكة لتجفيف الخبز.
من السهل تقشير حبات الجوز بعد الطهي ، وهي تستغرق وقتًا قليلًا. يمكنك أيضًا تقشير حبات الجوز بالماء الجاف في الفرن وتخبز على درجة 180 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق. احذر من الخبز.
أضف كمية صغيرة من الماء إلى المقلاة ، نصف وعاء صغير ، أضف السكر الصخري ، السكر الصخري هو الأفضل لسحق البعض ، سهل الذوبان.
يغلي ببطء على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر الصخري ويصبح سميكًا. إذا لم يذوب السكر الصخري خلال الفترة ولكن الماء تبخر إلى حالة الوعاء الجاف ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الماء بشكل مناسب. التأثير النهائي سميك ولا يوجد سكر صخري حبيبات.
هذا جاهز تقريبا وشفاف وسميك.
صب في حبات الجوز المحمص. لاحظ أنه عند وضع حبات الجوز في الفرن ، يبدأ في غلي حلوى الصخور. عندما يتم غلي حلوى الصخور وحبات الجوز ليست باردة ، من السهل لف حبات الجوز بالتساوي في عصير السكر الصخري. نعم ، يمكن إطفاء الحريق بعد قليل من القلي.
لا تزال تصب على الشبكة السابقة ، يمكنك وضع حبات الجوز بشكل فضفاض لتجنب التصاقها معًا. في الشتاء ، يمكن وضعه في مكان بارد خارج النافذة ، وسيكون مقرمشًا عندما يكون باردًا.
أحسنت! حلو لكن ليس حلو. مقرمش ، لذيذ لا يمكن أن يتوقف.
قم بتخزينه في كيس أو احتفظ به في برطمان محكم الغلق ، ثم ضعه في الثلاجة أو في مكان بارد لتجنب تأثير طعم تكسير الجليد.
