البطيخ صغير، مبشرة مقشرة والدقيق الممزوج بالماء (أي والطحين + الماء والطحين في الاعتدال، وكثيرا صقه في حساء سميك، مالح الطاسات I تستخدم فقط ملعقة كبيرة من الطحين) والكزبرة المفرومة ناعما (لا يجب إغفالها الكزبرة ، والسبب تانغشيان، كما أنها تلعب دورا مهيمنا في ذلك)، والاستعداد.

الأواني مع ملعقة صغيرة من الزيت في وعاء قليلا البطيخ إثارة بعض الأسلاك، وتصب الماء ليغلي.

الماء المغلي ليست تماما تحت الروبيان إلى دولة، لا يزال الغطاء لحرق المضافة، حتى بعد الماء المغلي سكب، إلى المياه المنقولة فقط الطحين جيدا، وتخلط جيدا.

حتى يغلي الماء مرة أخرى عندما بيضة للضرب عدة مرات سكب في وعاء، زهرة البيض تطفو فوق، ويضاف الملح حسب الذوق.

رش مع الكزبرة ويقلب جيدا عندما عموم، ميمي يتمتع بها!