الزنجبيل، الثوم، مفرومة فرما ناعما
لحم الخنزير (الدهون ثلاثة رقيقة سبعة) ختم نهاية
الباذنجان سيقان جزء قطع الشريط، نصف مستعرضة
ملحوظ على الجزء الخلفي بشكل غير مباشر سكين بالعرض، السكين 8 إلى الظلام، وليس لقطع أسفل
حتى النفط Bacheng الساخن صب وعاء، مقلاة في الباذنجان
فراي حوالي 2-3 دقائق على جانب واحد، والقدرة على تسليم فراي الجانب الآخر
وضع إزالة والسيطرة الباذنجان المقلية النفط إلى القرص
وهناك كمية صغيرة من البقاء وعاء في قاعدة النفط، والقادم إلى الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته ثم وصولا إلى اللحم المطبوخ لحم مفروم
إضافة الجرجير وصلصة ختم الفلفل والملح والدجاج والفلفل والسكر والخل وصلصة الصويا وصلصة المحار وصلصة الصويا، إضافة القليل من الماء، حريق صغير في صلصة سميكة
ويفضل الباذنجان صلصة حرق والبصل الأخضر ليرش السطح