معالجة الأسماك وإزالة البطن والخياشيم
تحضير الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر وقطعه
ضعي المزيد من الزيت في القدر الساخن ، سخني الزيت ، وضعي السمك. لا تحرك السمكة بعد دخول الإناء ، يمكنك قلب القدر بشكل صحيح لتسخينه بالتساوي. مقلي بالنار
تقلى لمدة ثلاث دقائق تقريبًا وتقلب بنفس الطريقة. لا تتحرك
نضيف التوابل المحضرة بعد قلي الوجه العكسي. صب ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة والقليل من الماء ، لا تغطي السمك ، حرك التوابل برفق وأضف الماء حسب كمية الحساء ، الفرضية هي أن المقلاة لا تغطي السمك. ثم يضاف الملح. يتحول إلى نار هادئة ويترك على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة قبل التقديم.
خارج القدر
