تخطي المحتوى المكونات
- باذنجان كمية مناسبة
- الفلفل الحار الحامض كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- التوابل الطازجة كمية مناسبة
- حامض طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
إعداد 1 الباذنجان، -
2 قطع في نصف فقاعة إلى قبض الأوعية، -
3 البخار في باخرة. -
4 على البخار الباذنجان، -
شنت 5 الباذنجان على البخار وعاء وضع الملح -
6 مع قضيب مطرقة في الوحل. -
7 الفلفل حمض مقلي موقف، -
8 سكب الفلفل الحمضية، -
9 وصب زيت السمسم وصلصة المحار، رش مع مزيج التوابل الطازجة. -
10 تخلط جيدا وخدمتها.
