"لالبطاطس تحكم مصممة خصيصا لأذواق بيتزا طفل معين: إضافة البطاطا في فاي ساري، يرافقه شرائح سميكة من قشرة لينة، أصيلة صلصة الطماطم الايطالية، موزاريلا أعلى الجبن - البطاطس لماذا كان هذا مجاملة هو موسم البطاطا جديدة في السوق، يجب أن تحكم البطاطا لا تفوت هذا العيد باذخ من البطاطا -؟ " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- زيت زيتون 15G
- الفورية الخميرة الجيل الثالث 3G
- ماء دافئ 140ml
- البيض كله 1
- ملح الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- عصير البندورة ألف كيس من
- مسحوق الجبن ميسون 80G
- ثوم 2
- البصل الأبيض نصف
- مزيج التوابل الايطالية 1 ملعقة طعام
- زيت زيتون 1 ملعقة طعام
- ملح كمية مناسبة
عبء
- البطاطس 1
- لحم خنزير مقدد 4
- حبات الذرة 15G
- بازلاء 15G
- ملح كمية مناسبة
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- جبنة موتزاريلا 150G
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
إعداد 1 المعجنات: الخميرة مع الماء الدافئ لتذوب، وتخلط جيدا. -
2 فوز على البيض. -
بعد الطحين 3 عالية الغلوتين والجيل الثالث 3G والملح في وعاء الخلط، وحاصرت حفرة مفتوحة وسيطة مسحوق الخميرة رش. -
4 بيضات أضيفت بالتتابع، زيت الزيتون، خلاصة الخميرة والماء 15G، وإلى العجين. -
يفرك حالة 5 مسحوق رقيق، العجين على سطح العضلات الملساء (قاعدة مرحلة التوسع)؛ -
6 في طبقة محو زيت الزيتون (العنصر الخارجي) في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ودرجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 30 دقيقة. -
يتم تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء 7، تقريب، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
8 حيث الطلقة شقة اثنين مع غلاف بلاستيكي، المجمدة في الثلاجة وإزالة ذوبان الجليد الطبيعي عند استخدامها في المرة القادمة، والخطوات التالية. (وبطبيعة الحال، يمكنك أيضا خبز البيتزا ثلاثة، ها ها ها ~) -
ما تبقى من 9 العجين، ولفة في فطيرة مستديرة حول موثقة. -
10 المحيطة سميكة من جهة الإطلاق، ومع كزة شوكة في القشرة العين، ويتم القشرة. -
11 عجينة البيتزا المعدة سلفا أو الصلصات: الثوم والبصل قطع في وضع الاستعداد. -
12 من المقلاة والزيت البارد في المقلاة، المقلي حريق صغير إلى كبير مفروم الأطفال نكهة الثوم. -
يضاف البصل نهاية 13، حريق صغير على مواصلة يقلب البصل شفافا. -
14 إضافة صلصة الطماطم، و 1 ملعقة كبيرة من مزيج التوابل الايطالية. -
15 تحويل النار، يحرك باستمرار في حين يجري تسخينها، إلى صلصة سميكة قليلا، وكان الحساء تقريبا 2/3 (1/3 تخفيض)؛ -
مسحوق 16 الجبن، وإثارة موحد. -
يمكن 17 إضافة الملح التوابل. -
18 البطاطا الطازجة المقشرة شرائح في الماء المغلي إضافة القليل من الملح حتى يغلي الماء الساخن المغلي مرة أخرى؛ - 19 إزالة واستنزاف المياه، إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود نكهة الأطفال الصغار استخدام؛
-
مياه الصرف الصحي 20 في البازلاء والذرة فقط ليغلي المطبوخ. -
لحم الخنزير المقدد مقلاة 21 دون التزود بالوقود نظام الغليان صغير مجعد سطح الذهبي، وقطع الى قطع بحجم رقائق البطاطس، والاستعداد. -
22 مباشرة إلى العجين في مقلاة الفرن، إضافة طبقة من زيت الزيتون قبل الخبز عموم (العنصر الخارجي)، ونوع يده مرة أخرى ؛؟ (أطلب دائما الجبن، مشوي البيتزا مع عموم البيتزا لا يجب أن يكون لديك عموم يكفي! ولكن، يبدو مستديرة جدا آه! هو "الدائرة" هو السعي لدينا البيتزا المشوية الخاصة تفعل؟) -
23 على القشرة بالتساوي مع صلصة الطماطم الايطالية، ليس كثيرا، مع طبقة من خط موحد، يرش 1/3 موزاريلا صلصة البيتزا على شي شي سي. -
24 مضاءة مجموعة الفرن إلى 210 درجة، 180 درجة تحت النار، مسخن لمدة 5 دقائق، وتصريفها في الأجنة البيتزا، خبز 5-6 دقائق، وإزالتها. -
25 على الأجنة البيتزا المخبوزة وضعت بالتناوب رقائق البطاطس وقطع لحم الخنزير المقدد. -
26 البازلاء رشها والذرة والعشب شي سي المتبقية. -
27 في الفرن مرة أخرى، وحرارة الخبز الأصلية حوالي 10-15 دقيقة، حتى الجبن قليلا عن سطح يمكن فحم الكوك!
