2 أضيفي صلصة المحار وعصير أذن البحر والملح واخلطيهم جيداً.
3 يضاف الزنجبيل والبصل ويتبل لمدة نصف ساعة.
4 تحضير الثوم المفروم.
5. عند حرق وعاء الزيت حتى 80 ساخنًا ، ضعه في الأضلاع واحدة تلو الأخرى ، قبل دخوله ، يتم تغليف الأضلاع بالتساوي مع القليل من النشا الجاف على السطح ، لضمان أن تكون الأضلاع المقلية هشة وعطاء ، والسطح ذهبي. قم بإزالة التحكم في الزيت (نسيت أن ألتقط الصور في هذه الخطوة ، لأن الابن يراقب بجانبي ، أريد منع الحريق ومكافحة السرقة وضد الابن ).
6 ابدأ وعاءًا جديدًا ، وضع وعاء من الماء ، صلصة الصويا المطهوة ، الكاتشب ، السكر الصخري ، الكاتشب نفسه له طعم حامض ، لم أضيف خلًا ، عائلتي تفضل الطعم الحلو ، يمكن للوالدين إضافة التوابل وفقًا لذوقهم الخاص.
7 اغلي حتى يوضع العصير في الثوم المفروم مع التقليب باستمرار في الوسط لتجنب القاع.
