قم بقرص الشيح على المنحدر ، وفتح الماء في الوعاء وغلي الشيح المنظف.
قم بغليها حتى يغلي الشيح ، قم بإزالة الماء البارد على الفور ، وضع الشيح الماء البارد في آلة الطهي وضربه في لب ، واسع لفصل العصير والطين معصورة ومقسمة إلى عصير وطين
أولاً قم بعمل 3 أنواع من الحشوة! مكونات حشو لحم الخنزير المقدد المجفف ، نقانق سيشوان التي أستخدمها ، يمكن تغيير هذه المواد وفقًا للتفضيلات ، كما أن كل مادة واسعة لزيادة أو نقصان في الكمية المناسبة ، الاستخدام المرن
قطع إلى جزيئات صغيرة
ضعي الزيت في المقلاة حتى يصبح ساخنًا بنسبة 50.
ثم تضاف المكونات المتبقية ، الفلفل الأبيض ويقلى
قبل الطهي ، ضع صلصة الصويا وجوهر الدجاج ، (لم أضع أي ملح ، والفاصوليا المجففة ، والملفوف الصيني ، والسلامي كلها تحتوي على الملح)
بعد القلي ، يوضع في الثلاجة حتى يصبح الزيت متماسكًا ومناسبًا للتعبئة
ضع قطعتين من صودا الخبز في البصل الأخضر لمنع التبخير واخلطيها في حشوة اللحم عند لفها
حشوة السكر: سمسم مقلي وفول سوداني ، مطحون ومخلوط في سكر
أضف شحم الخنزير المذاب ، يجب أن يكون شحم الخنزير ، لا تستخدم زيت السلطة
يُضاف الدقيق ويُخلط جيداً ويُترك جانباً
حشو التمر الأحمر: يحفر التمر الأحمر ويطهى حتى يصبح ممتلئاً وبدون تجاعيد
اصنع الطين باستخدام آلة الطبخ ، وأضيفي الزيت واقليه في مقلاة غير لاصقة ، (الزيت والسكر في الداخل ليسا ضروريين)
مقلي حتى يشبه معجون الفول * جاف ورطب ، ليس له تأثير على Baoqing Tuan
يُحمص الجوز في الفرن لمدة 180 دقيقة لمدة 5 دقائق ويُفرم. يُمزج جيدًا مع التمر الأحمر. يُدلك في كرة ويُترك جانبًا (حوالي 15-20 جرامًا لكل منها). يُقلى دون الفرن. يُطهى الجوز جدًا.
3 أنواع من الحشوة المحضرة
بعد ذلك ، اصنع العجينة ، المواد كما هو موضح في الصورة ، العلامة التجارية غير محدودة ، الأشياء هي نفسها ^ _ ^
يتم وزن دقيق الأرز ودقيق الأرز اللزج معًا ، ويتم تعبئة النشا والسكر معًا
اخلط أولاً عصير الشيح والطين في المسحوق ، واستخدم عيدان تناول الطعام لخلطه ووضعه جانبًا
صب الماء المغلي في النشا في وقت واحد ، وقلب بالتساوي مع عيدان تناول الطعام في شكل نصف شفاف
نسكب النشا الساخن في معكرونة الأرز اللزجة ونودلز الأرز ونعجنها في عجينة أكثر نعومة
تزن 30 جرامًا من العجين (الحجم كما تريد) ملفوفة في الحشوة
ضع فمك حوله ، وضع حجرات البخار بشكل متساوي ، انتبه إلى مانع الالتصاق في الأسفل. بعد غلي الماء ، ضعيه في قدر بخاري واتركيه على البخار لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية ، وقت الطهي طويل جدًا واللون ليس جيدًا.
طهيه بالبخار واحتفظ به باردًا ، واحتفظ به في حالة مغلقة.
بعد التبخير يصبح لون العجين أغمق ، وبهذا الحجم يمكنني أن أتناول 6 أو 7 بتسع
انظر ، البصل في الداخل لا يزال أخضر وأخضر
مرارة لديها قضبان حمراء وقضبان بيضاء ، ويمكن استخدامها! الأوراق مستديرة ورقيقة ، يمكن استخدامها! هذه نقطة حمراء مستديرة
إنه طويل جدًا بالفعل ، فقط اضغط على الطرف
تطل على
الجزء الخلفي أبيض
هناك تباين حاد ومستدير في هذه الصورة
الظهر الرقيق أبيض أيضا
تم العثور على هذا في الحديقة ، بالإضافة إلى المظهر ، يمكنك أيضًا الضغط على الرائحة ، هل يجب أن تعرف رائحة الشيح؟ لا أستطيع حقًا وصفه آمل أن يساعدك